Societa Agricola Villa Aiola Spa

La nostra azienda è situata a Villa Aiola, una frazione di Montecchio Emilia, paesino immerso nella campagna emiliana a due passi dalle città di Reggio Emilia e Parma. Giuseppe, dopo una vita di lavoro svolta in parte in Brasile e poi a Milano, tornò nella sua terra natale, l' Emilia, per godersi la quiete della campagna. Sotto la vite maritata al gelso cresceva un erba ricca di essenze e le dodici bovine di razza Bruna Alpina che si alimentavano con essa producevano un latte ottimo per essere trasformato in Parmigiano Reggiano. Col passare del tempo la passione di Giovanni e Torquato, i due figli, portò alla costruzione di nuove stalle e le dodici bovine divennero cento e poi duecento. Con l' avvento della terza generazione, nella gestone dell' azienda, oltre all' allevamento di oltre seicento capi, si è aggiunto il caseificio aziendale che ci consente di trasformare il nostro latte nel meraviglioso prodotto che da secoli caratterizza questa zona di produzione. caseificio,produzione,di,latticini,formaggio,grana,parmigiano,reggiano,